天下。饼”本名“千层饼”，原是本地出产的一种小饼，主要原料有面粉、芋头粉、白糖、精盐、植物油、芝麻仁、苔菜等。做法是先把芋头粉和面粉和在一起，加深圳藻，擀成薄片，再折起来用炭火烘烤制成，进口松脆香甜。这种饼制作时用油不多，格外不必动物油，符合现代人的营养观念；饼做好之后不易坏，在常温下可保质两三个月；旅游业的展开，也促进了本地风味工业的兴盛。所以，溪口的这种特征饼店越开越多了。现在，溪口除王毛龙老店外，还有王老头千层饼店、蒋盛泰老店、陈氏店等，它们在溪口镇武岭路上一字排开，大大小小不下几十家，各家都有专用烤炉，讲究现烤现卖。蒋盛泰老店制作的千层饼选料精细，选用营养丰盛的海水植物——苔菜，并改进传统工艺，经十三道工序制成，饼内可达27层，曾获本地风味制作大赛“。佳口味奖”。

培训课程安排如下： 学习掌握各种原材料的选购－各种香料的性质分配比－师傅现场演示－学员亲自操作练习－师傅一旁教导纠正－师傅查核作品－介绍怎么开店－运营成本核算－如何选址－结业－后期电话教导。 温馨提示：您若想学到好的技术，请千万不要计较路程的远近、膏火的凹凸。学完回去实在能开店开业，这点付出很快就会赚回来的。但有时的付出不一定就有酬谢。所以选择一个准确的本地、好的师傅，您才能学到正宗的技术。 本基地热忱欢迎您前来咨询、欣赏、学习!